Filety śledziowe a'la matias

Filet śledziowy bez skóry, lekko solony; w zalewie dojrzewającej (m.in. woda, ocet i sól)

Filety śledziowe a'la matias

w oleju

Filet śledziowy bez skóry, lekko solony; w oleju rzepakowym.

Filety śledziowe w aromacie buraczkowym

Filet śledziowy bez skóry, lekko solony, moczony w aromacie

z czerwonego buraka; w oleju rzepakowym.

Filety śledziowe po staropolsku

Filet śledziowy bez skóry, lekko solony, z dodatkiem cebuli, czarnego pieprzu młotkowanego i przyprawy Santa Fe;

w oleju rzepakowym.

Filety śledziowe po lwowsku

Filet śledziowy bez skóry, lekko solony, z dodatkiem czosnku

i majeranku; w oleju rzepakowym

Filety śledziowe w oleju

z bruschettą

Filet śledziowy bez skóry, lekko solony, z dodatkiem suszonych pomidorów, selera i czosnku; w oleju rzepakowym

Śledź solony bez głowy

Śledzie duże (ok 300 gram/sztuka), bez głowy. z mleczem lub ikrą; solone naturalnie, w roztworze z soli. Produkt z długą tradycją.

Makrela na grilla

Makrela odgłowiona i wypatroszona, obtoczona gęstą marynatą

na bazie oleju rzepakowego i aromatycznych przypraw.

Pakowana pojedynczo w workach próżniowych (vacuum)